うまみの極致
13時間炊き込んだ
濃厚とんこつ

RAMEN OUKAKU ─ 鹿児島・霧島

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お知らせ

2025.11.10新店舗

2号店「ら〜めん ひなた」が霧島市隼人町にオープンしました。

2025.01.01設備

タッチパネル式メニュー表を導入しました。

2024.04.01支払い

キャッシュレス支払いに対応しました。各種クレジットカード・電子マネーがご利用いただけます。

2020.01.01設備

券売機を導入しました。スムーズなご注文にご協力ください。

2015.11.05オープン

拉麺王角 グランドオープン。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

こだわり

最高の一杯のために、妥協しない

72時間炊き込んだスープ

豚骨を3日間、最大火力で炊き続けることで生まれる濃厚なスープ。他では真似のできない一杯を、毎日手間を惜しまず仕込んでいます。

選び抜いた素材

麺は、清らかな湧き水で知られる湧水町の製麺所で、自社製麺にこだわってつくっています。豚バラは宮崎・鹿児島県産の国産にこだわり、ネギは地元・溝辺の契約農家さんから直接仕入れています。鮮度を第一に、選び抜いた素材だけを使っています。

命かけた一杯

お客様に心から「おいしかった」と言っていただける一品をお届けするため、スタッフ一同、魂を込めて向き合っています。元寿司職人の店主が手掛ける、ごまかしのない本物の味。その一杯に、私たちのすべてを注いでいます。

店主紹介

拉麺王角 外観

Owner / Founder

加藤 一角

KATO IKKAKU

もともと寿司屋の店長として食の世界で腕を磨き、長年の経験を積んだのち、ラーメンの奥深さに魅了され独立。

「お客様に最高の一品を提供する」という信念のもと、3日間かけて丁寧に炊き上げる濃厚とんこつスープにこだわり続けています。

2015年に「拉麺王角」を霧島市国分に開業し、地域の皆様に愛され続けて10年。2025年には「ら〜めん ひなた」を開業し、さらなる挑戦を続けています。

企業情報

企業概要

代表者加藤 一角
社員数8名
事業内容ラーメン店の経営
店舗数2店舗
1号店拉麺王角
〒899-4341 鹿児島県霧島市国分中央3-1296-1
TEL: 0995-47-3539
2号店ら〜めん ひなた
鹿児島県霧島市隼人町内1533-1
TEL: 090-8972-2888
特徴濃厚とんこつスープ

沿革

2015年11月5日

鹿児島県霧島市国分に「拉麺王角」開業

2020年

券売機を導入。より快適なご注文環境を整備

2024年

キャッシュレス支払いに対応

2025年

タッチパネル式メニュー表を導入

2025年11月10日

「ら〜めん ひなた」(霧島市隼人町)グランドオープン

アクセス

拉麺 王角1号店
住所〒899-4341 鹿児島県霧島市国分中央3-1296-1
TEL0995-47-3539
営業時間11:00〜15:00 / 18:00〜20:30
定休日要確認
開業2015年11月5日
Googleマップで開く
ら〜めん ひなた2号店
住所鹿児島県霧島市隼人町内1533-1
TEL090-8972-2888
営業時間11:00〜15:00 / 18:00〜20:30
定休日木曜日
開業2025年11月10日
Googleマップで開く

求人情報

「美味しいラーメンをお客様に届けたい」という情熱をお持ちの方を歓迎します。
未経験の方でも丁寧にサポートしますので、安心してご応募ください。

ホールスタッフ(パート・アルバイト)

勤務地拉麺王角 または ら〜めん ひなた
時給1,100円〜1,200円(研修期間あり)
勤務時間11:00〜15:00 / 18:00〜20:30
シフト制・週2日〜OK
仕事内容接客・配膳・片付け・洗い場など
資格不問(未経験歓迎)

キッチンスタッフ(パート・アルバイト)

勤務地拉麺王角 または ら〜めん ひなた
時給1,100円〜1,200円(研修期間あり)
勤務時間11:00〜15:00 / 18:00〜20:30
シフト制・週2日〜OK
仕事内容調理補助・仕込み・清掃など
資格不問(未経験歓迎)
※ 求人に関するお問い合わせは、各店舗へお電話にてお気軽にご連絡ください。
※ 詳細はご応募後にご説明いたします。